ドメティックのSilent Cave(サイレントカーブ)は、ワインの本場・フランスで「天然の地下ワインカーブ」をコンセプトに企画開発されました。 ワインの熟成に必要な条件と使い勝手を満たした本格派熟成用ワインセラーです。
サイレントカーブシリーズの特徴は、ドメティック社独自の無振動・超静音が特徴である独自の冷却システム「アブソープションシステム」を搭載していることです。 この冷却システムは、ワインの熟成に大敵な振動が全くないので、限りなく天然の地下ワインカーブに近い環境を実現し、本格的なワインの貯蔵・長期熟成が可能です。 また「アブソープションシステム」は、時間をかけてゆっくりと庫内を冷やすことで、急激な温度変化によるワインの劣化を防ぎます。 Silent Cave(サイレントカーブ)は、本格派熟成用ワインセラーとして、世界のワイン通に人気のあるセラーです。
◆熟成が可能なサイレントカーブの特徴 ・無振動、超静音の冷却システム(アブソープションシステム)を搭載 ・温度コントロール・・8℃〜18℃まで1℃単位で幅広い設定可能。加温ヒーターを搭載し年間を通じた温度管理(CS32Dを除く)。 ・湿度コントロール・・独自のエバポレーターに結露した水分を自然対流により湿度を還元させる湿度還元方式を採用。 ・換気システム・・外から入ってくる空気はセラー内上部の活性炭フィルターを通り、外気の臭いがカットされます。 入ってきた空気はセラー内下部から外へ排出されます。 ・ISO9001、ISO14001認定取得・・スウェーデン工場で生産し、品質と環境への取り組みを行っています。
| | ◆無振動のアブソープションシステムとは・・ | | アブソープションシステムとは、冷却ユニットに自然冷媒のアンモニア水溶液と水素を封入し、アンモニアが気化するときに、周囲の熱を奪う性質を利用して庫内を冷やします。一般的な冷蔵庫に使用されるコンプレッサーやファンなどの駆動部品を一切不要な技術で、無振動・超静音で冷却システムを稼動することができます。アブソープションシステムに使用される冷媒のアンモニア水溶液はODP(オゾン破壊係数)および、GWP(地球温暖化係数)共にゼロの自然冷媒です。
コンプレッサーを使用していないので、無振動の環境は変わりません。 (コンプレッサー式は、経年変化により振動が大きくなる傾向があります。) 駆動部品を使用しないので、庫内スペースも広くワインも箱ごと収納できます。 | | | | | | | コンプレッサーを使用していないので、無振動の環境は変わりません。 (コンプレッサー式は、経年変化により振動が大きくなる傾向があります。) | | 駆動部品を使用しないので、庫内のスペースも広くワインも箱ごと収納できます。 |
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